Ciamis – Infonesiia
Sabtu, 29 Agustus 2026 menjadi hari penuh kebanggaan yang tak terlupakan. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Winduraja 1 yang berada di bawah naungan Yayasan Putri Praja Mandiri, yang dikelola dan dimiliki oleh Ibu Linda Praja, tampil gemilang dan meraih gelar JUARA PERTAMA dalam ajang bergengsi Cooking Competition Batch 2 antar Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Kompetisi berlangsung secara resmi dan meriah di GOR Desa Panyingkiran, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat,dan diikuti oleh 11 hingga 13 tim dapur terbaik yang berasal dari berbagai wilayah Kabupaten Ciamis hingga Kota Banjar.
Di bawah kepemimpinan langsung Chef Aif Nur Arifin, tim dapur SPPG Winduraja 1 menampilkan penampilan luar biasa, yang lahir berkat bimbingan, dukungan, serta kesempatan yang diberikan oleh Yayasan Putri Praja Mandiri.
Seluruh kerja keras, kedisiplinan, dan semangat berinovasi yang ditunjukkan tim ini merupakan bukti nyata kualitas pengelolaan yang senantiasa dijaga dan didukung penuh oleh yayasan.
Ajang kompetisi ini digelar untuk menguji sekaligus meningkatkan kreativitas serta profesionalisme kru dapur dalam menyajikan menu Program Makan Bergizi Gratis yang berkualitas.
Setiap tim ditantang menyajikan hidangan bergizi seimbang, lezat, menarik, higienis,dengan batasan anggaran maksimal hanya Rp10.000 per porsi.
Penilaian dilakukan secara sangat ketat oleh dewan juri yang terdiri dari koki profesional serta ahli gizi, mencakup kesesuaian menu dengan pedoman Badan Gizi Nasional, nilai gizi, kreativitas, cita rasa, hingga penerapan kebiasaan menjaga kebersihan selama proses memasak.
Di tengah persaingan yang sangat ketat, hidangan yang diracik tim SPPG Winduraja 1 di bawah naungan Yayasan Putri Praja Mandiri yang dipimpin Chef Aif Nur Arifin dinilai paling unggul di hampir seluruh aspek penilaian.
Kemenangan ini bukan sekadar keberhasilan individu semata, melainkan buah dari kerja sama tim yang erat, pengelolaan yang kokoh, serta dukungan penuh yang senantiasa diberikan oleh yayasan dalam membina dan memfasilitasi peningkatan kemampuan para pengelola dapur.
Keberhasilan ini pun menjadi bukti bahwa bimbingan yang diberikan Linda Praja melalui Yayasan Putri Praja Mandiri mampu melahirkan tim pelayanan gizi yang berdaya saing tinggi, bahkan dalam tantangan yang berat sekalipun.
Kompetisi terselenggara berkat dukungan Pemerintah Kabupaten Ciamis, Satgas MBG, Korwil Badan Gizi Nasional, Persagi, serta Indonesian Chef Association.
Lebih dari sekadar perlombaan, kegiatan ini menjadi wadah berbagi ilmu agar penyajian makanan bagi masyarakat semakin baik. Namun kemenangan gemilang hari ini pantas disematkan paling tinggi kepada: Chef Aif Nur Arifin dan seluruh kru dapur SPPG Winduraja 1 di bawah naungan Yayasan Putri Praja Mandiri.
Semoga keberhasilan ini terus menjadi penyemangat, teladan, serta membuktikan bahwa dengan manajemen yang baik dan dukungan yang tulus, pelayanan pemenuhan gizi dapat terus ditingkatkan dan menghasilkan prestasi yang membanggakan.
Ujang Aep
About the Author
